【導入事例】CINEMA COFFEE UMBRELLA様（森慶太氏）に最高峰全自動マシン『エバシス』をご採用いただきました

この度、パスファインダー株式会社（エバシス正規代理店）は、兵庫県西宮市で圧倒的な支持を集める自家焙煎珈琲ブランド「CINEMA COFFEE ROASTERS」の新店舗『CINEMA COFFEE UMBRELLA（アンブレラ）』様に、次世代全自動コーヒーマシン『エバシス（Eversys）』を導入いただきましたことをご報告いたします。

◆ 有名焙煎士・森慶太氏が認めた「エバシス」のクオリティ

日本トップクラスのロースターとして、豆の個性を限界まで引き出す焙煎に妥協のない森慶太氏。同氏の手掛けるプロの現場において、エバシスが持つ圧倒的な抽出精度と再現性の高さが高く評価され、この度の採用へと至りました。

森氏ご自身の手によって、マシンの内部設定（粉量、粒度、お湯の温度、抽出秒数など）がミリ単位で徹底的にコントロールされ、完璧な「味合わせ（レシピ構築）」が施されています。

職人の感覚と最先端のテクノロジーが融合し、ボタン一つで1杯目も100杯目も寸分狂わずに最高峰の一杯が提供される、まさにこれからのコーヒーカルチャーを象徴する素晴らしい導入事例となりました。

◆ エバシスの導入・消耗品のご相談はパスファインダーへ

トッププロを唸らせ、完璧に使いこなされているエバシスの真価を、ぜひCINEMA COFFEE UMBRELLA様にてお確かめください。

私たちパスファインダーでは、エバシス各モデルの販売・導入サポートはもちろん、日々の稼働に欠かせない純正洗浄剤などの消耗品サプライからアフターメンテナンスまで、全国対応でトータルにサポートしております。マシンの詳細やデモのご相談など、お気軽にお問い合わせフォームよりご連絡ください。